Kikkawa Jozo
Afuri Kasumi
Afuri Kasumi
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Der Afuri Kasumi ist ein leichter Junmai Ginjo mit nur 8 % Alkohol. Gebraut von Kikkawa Jozo in Kanagawa, besticht er durch eine sanfte, fruchtige Süße und eine zart roséfarbene Tönung – erzeugt durch eine spezielle rote Hefe. Das ungewöhnlich harte Quellwasser vom Berg Afuri (150 mg/L Calcium und Magnesium) verleiht ihm eine klare, lebendige Struktur. Perfekt gekühlt als Aperitif oder zu leichten Sommergerichten – ein charmanter Einstieg in die Welt des japanischen Craft-Sake.
Taste: Sanft, fruchtig-süß, leichte Textur
Aftertaste: Kurz, erfrischend, sauber
Fact sheet
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General details
Product name: Afuri KasumiArticle number: Sake0175
EAN: 4935746008149
Product details
Alcohol content: 8 % Vol.Contents (in accordance with Finished Pack Regulations): 0.7 L
Contents: 0.72 L
Ingredients: Reis, Wasser, Hefe
Drinking temperature: Kalt (5-15 °C), Raumtemperatur
Flavor profile: Light & Sweet
Classification: Junmai Ginjo
Rice variety: Yamada Nishiki
Manufacturer
Manufacturer: Kikkawa JozoManufacturer address: Kikkawa Jozo Co., Ltd. 681 Godo, Isehara, Kanagawa
Region: Kanagawa
Country: Japan
Importer: JB Trade GmbH, Montgelasstr. 33, 81679 München
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Light & Sweet
Sake Meter Value (SMV):
0
Acidity:
1.2